Шурпа по узбекски

Шурпа – широко распространенный восточный овощной суп, приготовленный на мясном бульоне. В каждой из стран, в которых готовят шурпу, есть свои особенности приготовления. Шурпа по-узбекски отличается от шурпы по-татарски или по-молдавски. По классическому рецепту шурпа должна готовиться в казане, но если учесть все тонкости ее приготовления, то не менее вкусной она получится в мультиварке или […]

Что приготовить на день рождения

Согласитесь, День рождения — праздник особенный! Его одинаково с радостью ждет и стар, и мал! И с годами мы часто лукавим и как будто «отмахиваемся» от очередной даты в нашей Книге Жизни. Отмахиваться-омахиваемся, а сами задним умом думаем и решаем, чем будем угощать гостей, да еще желательно чтобы быстро и недорого. Именнинное меню — в […]

Мексиканский суп

Модератор: Модераторы Мексиканский густой суп чили IrishCream » Сб сен 10, 2011 3:12 pm Привет всем кулинарным мастерицам!)Решила я тут собирать рецепты для своей кулинарной скрап-книги, пробую новые рецепты каждый день)Сегодня прочитала в местной газете рецепт супа Чили, в интернете полазила, он тоже есть. Но приготовив его, внесла некоторые изменения. Супчик очень замечательный, для тех, […]

Мясной пирог

Ингредиенты тесто: 250 г майонеза 250 г сметаны 3 яйца 300–350 г муки 2 ч.л. разрыхлителя соль начинка: 300 г мяса (говядина или свинина, курица, индейка) 400 г картофеля лук порей или репчатый соль перец Приготовление Смешать майонез и сметану. Добавить разрыхлитель, муку. Замесить не густое тесто. Готовим начинку. Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко […]