Суп с морской капустой

Морская капуста – необычайно полезный продукт. Она богата аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами, в ней огромное количество натрия, магния, железа, фосфора. Людям, имеющим проблемы с щитовидной железой, просто необходимо включать в рацион морскую капусту. Это практически единственный продукт, богатый пищевым йодом, который так необходим для нормального функционирования щитовидки. Кроме того, морская капуста в своем составе содержит […]

Торт с белковым кремом

Все рецепты тортов с белковым кремом были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам тортов с кремом. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты тортов с заварным кремом. Для теста желтки разотрите с сахаром и маслом в пышную массу, всыпьте муку, смешанную с содой и аммонием, перемешайте, затем введите взбитые белки, […]

Салаты без майонеза

В одном из интервью известный питерский шеф и Президент Гильдии поваров России Илья Лазерсон признался, что майонез — лучшее гастрономическое изобретение XX века. Однако чем дальше мы проходим через кулинарный эволюционный путь, тем чаще от майонеза отказываемся. Промышленные обороты сгубили на корню это изобретение: кому-то не нравятся консерванты, а кто-то не доверяет модификантам желтков и […]

Сырный пирог

Вкусный и сытный сырный пирог делается несложно и из простых продуктов, поэтому времени на приготовление нужно совсем немного. Этот пирог с сыром может выступать как в роли закуски, так и быть самостоятельным блюдом для лёгкого перекуса. А так как пирог собирается по слоям, то вполне уместно назвать его также слоёный пирог с сыром. Но будьте […]

Пельменное тесто рецепт с фото пошагово

Делюсь самым полным и правильным рецептом теста для пельменей. Тесто по этому рецепту получается тонким, эластичным и прекрасно подходит для приготовления пельменей, хинкали, лепешек, вертут и т.д. Правильное тесто для пельменей Как готовить тесто для пельменей Простое пресное тесто делают из муки, воды и соли или из муки, яиц и воды (молока). Я покажу самый […]