Пикантные маффины с сыром фета

Маффины — это такие небольшие сладкие кексы, которые выпекаются в духовке в специальных формочках. Их легко приготовить и выпекаются они быстро. Хорошо сочетаются с маслом, сливочным сыром, джемом и на вкус они просто потрясающие. Для приготовления пикантных маффин можно использовать сыр фета или любой другой рассыпчатый сыр.
 
Пикантные маффины с сыром фета
 
Ингредиенты:
  • 4 яиц
  • 1 ½ чашки йогурта
  • ½  ст. растительного масла
  • 2 ст.л. растопленного сливочного масла 
  • 3 ст. муки
  • 2 ½ ч.л соды
  • 1 ч.л соли
  • 150 гр. сыра фета (раздробленный)
Приготовление:
 
Взбейте яйца, йогурт, растительное масло и растопленное масло на высокой скорости до получения однородной массы.
 
 
Смешайте отдельно муку, соду, соль и хорошо перемешайте.

 
Уменьшите скорость миксера и постепенно добавляйте смесь из муки, соды и соли  в яичную массу и в конце смешайте с сыром.  
 
 
Смажьте формочки для выпекания  растопленным сливочным маслом и наполните тестом. Выпекать следует при 200 C в течение 20-25 минут.
 
 
Готовые маффины
 
 
А вот они на столе.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *